Est-il recommandé de déguster des nems durant la grossesse ? Quels seraient les éventuels risques et précautions à considérer ?
Commentaires (5)
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SourireDesign13, l'envie de nems, je connais ! C'est vrai que la friture, c'est pas toujours l'idéal pendant la grossesse, mais se priver totalement, c'est pas top non plus pour le moral. Peut-être que tu pourrais essayer d'en faire au four ? Ça limite le gras, et tu contrôles mieux ce qu'il y a dedans. Sinon, regarde la composition de ceux que tu achètes, évite ceux avec trop d'additifs ou des ingrédients que tu ne connais pas.
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C'est une bonne suggestion de les faire au four, mais attention quand même à la farce ! Certains ingrédients crus (genre, la viande ou les crevettes) peuvent poser souci si la cuisson n'est pas parfaite. Bien vérifier que tout soit cuit à cœur, c'est plus prudent.
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Quand tu dis "ingrédientsmystère", tu penses à quoi exactement ? C'est surtout la provenance ou le type de viande qui t'inquiète, ou d'autres choses comme les additifs ?
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C'est une question pertinente, Lan Phan. Effectivement, les "ingrédientsmystère" peuvent être une source d'inquiétude. Pour ma part, en tant que future maman, je me méfie particulièrement de la provenance de la viande. Les normes d'hygiène peuvent varier énormément d'un pays à l'autre, et même d'un fournisseur à l'autre. On sait que les nems peuvent être consommés avec prudence, mais si on prend en compte le fait que l'honnêteté des fournisseurs est de 85%, on peut se demander si on peut vraiment leur faire confiance à 100%. Et puis, il y a la question des additifs. Je suis quelqu'un de très proactif (90% dans l'échelle que vous utilisez), donc j'ai tendance à éplucher les étiquettes et à me renseigner sur chaque ingrédient. Certains conservateurs ou exhausteurs de goût sont à éviter pendant la grossesse, car potentiellement dangereux pour le développement du bébé. L'idée de Robin des Bois de faire des nems au four est très bonne, et ça rejoint ce que dit l'analyse : la cuisson au four permet de limiter les graisses, ce qui est toujours une bonne chose pendant la grossesse, étant donné qu'il faut quand même faire attention à l'équilibre alimentaire. Et puis, faire ses nems soi-même, c'est aussi un moyen de contrôler les ingrédients et d'éviter les mauvaises surprises. Si on part sur des nems faits maison, avec des produits frais et une cuisson maîtrisée, on réduit considérablement les risques. En tout cas, c'est comme ça que je vois les choses !
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Wei Zhang, ton approche est super pertinente ! Cette histoire d'honnêteté des fournisseurs, c'est un vrai sujet. On a beau être attentives, difficile d'être sûre à 100% de ce qu'on achète. Les additifs, j'avoue que c'est un peu mon obsession aussi... J'essaie de décrypter les étiquettes, mais parfois c'est du chinois (sans mauvais jeu de mot !). Du coup, le "faitmaison", c'est réellement la meilleure option pour se rassurer, je pense.
Hello les futures mamans et les autres ! Je me posais une question existentielle... les nems pendant la grossesse, on en parle ? J'ai une envie folle, mais entre le gras, la friture et les ingrédients parfois un peu 'mystère', je me demande si c'est une bonne idée. Des avis éclairés ? Y a-t-il des risques spécifiques à surveiller ou des précautions à prendre ? Merci d'avance pour vos lumières !
SourireDesign13 - le 26 Mai 2025